İstanbul’da, Türk mutfağının geleneksel ve en özel lezzetlerinden olan kebap ve et çeşitlerini yiyebileceğiniz birçok mekân bulunuyor. Ancak konu et olduğunda, pişirmesi son derece zahmetli ve ciddi bir iş olduğu için konuya daha özenli bir şekilde yaklaşmak gerekiyor. Etin dinlenme süresi, terbiyesi, pişme derecesi, damakta bıraktığı tat gibi hassas detayları bilmek önemli. Çünkü lezzetli kebabın sırrı aslında tüm bunların bir arada bulunmasıyla oluşuyor.
İstanbul en iyi kebapçıları listesinde en üst sıralarda bulunan ve günün her saati yoğun mesai ile çalışan levent kebap restoranları aynı zamanda en iyi ocakbaşı restoranları, en meşhur adana kebapçıları, yöresel kebapçılar arayışı içerisinde olanlara da hitap etmekte. Çok fazla beklemeden, İstanbul Levent bölgesinde bulunan en lezzetli ve en meşhur kebapçıların yer aldığı listemize buyrun birlikte göz atalım:
1. Namlı Kebap Levent
1972 yılında ilk olarak Levent’te açılan Namlı Kebap, günümüze kadar ismi, lezzeti ve hizmetiyle vazgeçilmez adreslerden biri olarak gelmiştir. Antep usulü sarımsaklı lahmacunu ve beğendili şiş kebabı özellikle tatmanızı tavsiye ederiz.
2. Venge Levent
Öğle vaktinde keyifli bir iş molası verebileceğiniz Venge’ de akşam saatlerinde ise hafif müzik eşliğinde yiyeceğiniz yemeğin ardından, yazın bahçede günün yorgunluğunu atabilir, güzel bir gece geçirebilirsiniz. İş toplantılarınız için de size sakin bir ortam ve özel bir menü sunan mekanda hem iş görüşmelerinizi yapabilir hem de hoş bir atmosferde yemek yeme fırsatı yakalayabilirsiniz. Dostlarınıza vereceğiniz özel yemekler için de tercih edeceğiniz mekanda verilen servis en ince ayrıntılarına göre planlanmış. Küçük kulplu seramik kaplarda verilen mercimek çorbası gibi keyifli ve hoş sürprizlerin olduğu Venge’de geniş bir yelpaze ile sunulan meze ve kebap çeşitleri ile her zevke uygun lezzet bulmak mümkün.
3. Köşebaşı Levent
1995 yılından beri Adana ve Tarsus yöresi et yemeklerinin geleneksel lezzetlerini İstanbullularla buluşturan Köşebaşı sadece Türkiye değil Dünya çapında da meşhur olmuş ve kalitesini ispatlamış bir mekân. Bu şöhretini de kebaplarının lezzetine borçlu. Fiyat olarak ortalamaların biraz üzerinde yer alan mekân, güzel bir öğle yemeği veya sakin, nezih bir ortamda akşam yemeği yemek isteyenlere ev sahipliği yapıyor.
4. Evvel Kebap Restoran
Evvel Restoran, Levent’te Metrocity AVM’nin karşısında, geleneksel Türk mutfağına ait lezzetlerle hizmet vermekte olan oldukça geniş ve nezih bir ortamda müşterilerini ağırlamaktadır. Avrupa yakasında, Levent bölgesinin en iyi kahvaltı mekânlarından biri olan Evvel Restoran, kebap çeşitleriyle de müşterilerine oldukça lezzetli dakikalar yaşatmaktadır. Bu özelliği ile size hem güzel bir akşam yemeği fırsatı sunarken, hem de aşırıya kaçmayan fiyatlarıyla uygun fiyatlı ocakbaşı ziyafeti imkânı sunmaktadır.
5. Tahtasaray
Tahtasaray, Levent ve çevresindeki iş merkezlerine yakınlığı sebebiyle, öğle yemekleri, iş yemekleri ve akşam yemekleri için sıklıkla tercih ediliyor. 2002 yılından beri hizmet veren restoranın menüsündeki kebap çeşitleri özel olarak Trakya bölgesinden getirilen etlerle hazırlanıyor. İstanbul’daki kebap severlerin en sevdiği yerlerden biri. Özellikle maç günlerinde ya da hafta sonu gitmeyi düşünüyorsanız rezervasyon yaptırmanız gerekebilir.