Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan kebap, bazılarına göre etin en güzel halidir. Bu sebeple en çok tercih edilen et yemeklerinin başında kebap gelmektedir. Tabii ki en güzeli kebabı yöresinde yöresel unsurlar eşliğinde yemektir. Ama İstanbul’da ikamet ettiği için buna fırsat bulamayanlar ellerine geçen ilk fırsatta soluğu İstanbul’un en güzel kebapçılarında almaktadır. Bunu sağlamak için İstanbul Avrupa Yakası Kebap Mekânları ve İstanbul Anadolu Yakası Kebap Mekânları, İstanbullulara yörelerinin en güzel menülerini sunmaktadır. Bu yazımızda İstanbul Avrupa Yakası Kebap Mekânlarını tanıtan bir tavsiye yazısı hazırladık. Günün yorgunluğuna ara verirken bir öğle yemeği ya da arkadaşlar veya aile ile geçirilecek güzel bir akşam yemeği için Avrupa yakasında kebap mekanı arayanlar için bu listemizin oldukça faydalı olacağını düşünüyoruz. Bu listemizde en güzel kebapçıları bulabileceğiniz gibi Anadolu yakası ocakbaşı mekânlar ile Anadolu yakası en iyi et restoranlarını da birlikte bulabileceksiniz. Çok fazla bekletmeden En iyi buyurun listemize göz atalım:
Hamdi Restoran - Eminönü
Radisson Blu Şişli ve Pera’da şubesi bulunan Hamdi Restoran’ın merkezi Eminönü’nde yer alıyor. 1960’ların sonunda Urfa Birecik’ten İstanbul’a gelerek Eminönü’nde seyyar tezgah açan Hamdi Arpacı, 7 yılın ardından şuan bulunduğu restoranın 5 katını aldı. Birecik kebabı, Haşhaş kebabı gibi 17 çeşit kebabı bir arada bulabileceğiniz Hamdi Restoran’da, haydari, humus, ezme salata, soslu patlıcan gibi meze seçenekleri de mevcut.
Öz Kilis Kebap ve Lahmacun Salonu – Fatih
Öz Kilis Kebap, özellikle içli köfte, gavurdağı salatası ve lahmacun ürünleriyle tercih edilse de, kebapları da oldukça lezzetli. İstanbul‘un tarihi semti Fatih’te yer alan Öz Kilis Kebap ve Lahmacun Salonu’nda oruk, şiveydiz, lebeniye, kuru patlıcan dolması gibi yöresel lezzetler başarıyla sunuluyor. Kebabın yanında bakır bardakta servis edilen bol köpüklü ayranı da denemenizi tavsiye ederiz.
Gaziantep Burç Ocakbaşı – Kapalıçarşı
Kapalıçarşı’da yer alan Gaziantep Burç Ocakbaşı, 1988 yılından beri Gaziantep lezzetlerini İstanbul’da sunuyor. Patlıcan Kebabı ve Adana Kebabı en çok tercih edilen lezzetler arasında yer alıyor. Ökkeş Usta, memleketi Gaziantep’in en özgün lezzetlerini, Tarihi Yarımada‘nın kalbi olan Kapalıçarşı‘ya taşımakla kalmamış; memleketinin eşsiz lezzetleriyle, turistlerin okuduğu rehber kitaplarda “önerilen kebap restoranı” olmayı da başarmış. Ökkeş Usta’nın İstanbul’a taşıdığı Antep lezzetlerinden, kebap çeşitlerinin yanı sıra kuru patlıcan, kuru biber dolmaları ve künefeyi de tatmalısınız.
Kurtuluş Adana Ocakbaşı
Yıllardır adından söz ettiren Adana Ocakbaşı semt sakinlerinin yanında ünlülerin de akınına uğrayan restoranlardan biri. Adana kebabına doyum olmayan restoran Vedat Milor’un da en beğendiği restoranlar listesinde yer alıyor. Uykuluk, ciğer ve çöp şiş seçeneklerinin yanında mezeler de damakları şenlendiriyor.
Sur Ocakbaşı - Fatih
Sur Ocakbaşı, salaşlığıyla kendinizi rahat hissedebileceğiniz bir yer. Kurulduğu ilk günden beri sayısız insanı ağırlayan mekan, civardaki onlarca kebapçıdan sadece biri. Ama tabii ki en iyilerinden. Burayı özel kılan şey ise, etlerinin Diyarbakır’dan geliyor olması. Bu da lezzetine dair önemli bir ayrıntı tabii.
Sur Ocakbaşı’nın sur tatlısını mutlaka öneririz. Birbirinden lezzetli kebapların bir tepside önünüze sunulması ve safranlı sıcak irmiğin içerisine konulan dondurma, gerçek bir lezzet şöleni unsurları.
Sur Ocakbaşı; Fatih Kadınlar Pazar dan bulunur. Mekâna ulaşım için Fatih’e giden vesaitleri kullanabilirsiniz. Bölgede, otobüs ve metro hizmetleri mevcut.