ADAHAN’ımıza hoşgeldiniz. Cachi Lokantamız’da ADAHAN Otelimizin bir parçası. Burada tadacağınız tüm yemeklerimiz de aynen ADAHAN’ımızda dikkat ettiğimiz gibi “ev işi”
“Organik” “doğal” “ekolojk” demek yerine biz “ev iş” demeyi tercih ediyoruz. Aynen evlerimizde yaptığımız gibi…..
Tüm yemeklerimizde “SELETEPE” zeytinyağı kullanıyoruz. Ayvalık/Gömeç’den gelen zeytinyağımızı Lokantamızdan da temin edebilirisiniz.
Ev eriştelerimiz ve domates salçamız SOMA Kadın Kooparatifinden geliyor. Ev işidir ve hiçbir katkı maddesi içermez.
Peynirlerimizin tümü üretim yerlerinden, Kars, Erzincan, Konya, Antakya, Ayvalık, Ezine’den;
Zeytinlerimiz Gemlik ve Antakya’dan geliyor.
Reçellerimizi biz yapıyoruz, annemin tarifleri bazen de kendisinden…
Malzemelerimizi aracı kullanmadan direkt üreticiden ve üretim yerinden temin etmeye çalışıyoruz.
Elimizden geldiğince üreticiyi desteklemeye çalışıyoruz, çünkü biz de üreticiyiz…
Herkese afiyet, sağlık olsun; yarasın…